sunnuntai 27. lokakuuta 2013

Todennäköisyyksiä

Rintasyövän ennuste on yleisesti aika hyvä. Tilanne ei nuorilla sairastuneilla ole kuitenkaan ihan sama, ainakaan jos tauti on levinnyt kainalon imusolmukkeisiin. Minulla 5 vuoden elossaoloennuste on 75 %, mikäli sytostaatit ovat tehonneet. En osaa sanoa, onko se hyvä vai huono. Haluan kuitenkin parantaa ennustetta ruokavaliolla, mehuilla ja muilla elämäntapavalinnoilla. Uskon että ennusteeni paranee tällä elämäntavalla samalle tasolle kuin yleinen rintasyövän 5-vuotisennuste eli lähes 90 prosenttiin. 

Haluan tehdä kaikkeni, koska minulla voi olla yli 50 vuotta voitettavana. Jos elämäni hieman hankaloituu muutamaksi vuodeksi ja joudun karsimaan tiettyjä asioita entisestä elämäntavastani, olen valmis tekemään sen koska palkinto on niin suuri - kokonainen elämä! Saisin nähdä poikani kasvavan aikuiseksi, voisin matkustella perheeni kanssa, muuttaa omakotitaloon, mökkeillä, mitä tahansa. 

Mikäli kuitenkin kuolen tähän tautiin ennen kuin täytän edes 40 vuotta, olen tyytyväinen, että tein kaiken voitavan paranemiseni eteen. Mitään muuta en olisi enää voinut tehdä, silloin kuolema oli kohtaloni, eikä se ollut mitenkään omissa käsissäni. Poikani on vielä niin pieni, ettei ymmärrä miten kovasti yritän pysyä elossa, miten kovasti haluan olla hänen kanssaan ja nähdä hänen kasvavan aikuiseksi. Blogin kautta hän tietää, että yritin. Vaikka kuolisin, hän tietää, että suurin toiveeni oli pysyä elossa ja saada olla hänen äitinsä mahdollisimman pitkään.

Päivän salaatti

perjantai 25. lokakuuta 2013

Yli viikko 100 % raakaruokailua takana

Nyt olen ollut yli viikon 100 % vegaanisella, gluteenittomalla ja sokerittomalla raakaravinnolla ja hyvin on mennyt! Painokaan ei ole onneksi vielä tippunut. Sitä pelkäsin eniten. Syön päivittäin kaksi isoa salaattia ja paljon tattarikräkkereitä. 

En ole vielä kaivannut mitään entisiä ruokia, en edes juustoa ja ruisleipää, vaikka niistä ajattelin olevan hankalaa luopua. Sokerittomuus tarkoittaa sitä, etten syö hedelmiä, marjoja tai hunajaa, ja porkkanaakin vain hyvin vähän.

Salaatit ovat alkaneet maistua herkullisilta ja tattarikräkkereistäkin pidän kovasti. Toivottavasti jaksan jatkaa näin vielä pitkään. Tavoitteena olisi olla ainakin 75 % raakaruoalla viiden vuoden ajan, mutta täytyy ottaa päivä kerrallaan.

Päivän salaatti, keskellä levää ja hapankaalia.

lauantai 19. lokakuuta 2013

Raakaruokapäivä

Olen ollut nyt muutaman päivän kokonaan raakaruoalla ja tarkoitus on jatkaakin näin ellei paino putoa liikaa. Tässä postauksessa kerron, mistä päivittäinen ruokani koostuu. Vielä en käytä vehnänorasmehua, koska sädelääkäri sanoi, että sitä saa käyttää vasta sädetyksen jälkeen. 

Aamu alkaa vihermehulla ja tattaripuurolla. Päivällä syön salaatin, jossa on marinoitua aramelevää, tuliselleriä, mungpavun ituja ja auringonkukansiemen kastiketta. Lisukkeina on raakatattarileipää ja seesammaitoa

Päivän salaatti

Illalla syön taas salaattia tai vaihtoehtoisesti jotain avokadopohjaista raakakeittoa. Iltapalaksi on vihermehua ja tattarimysliä seesammaidolla. Välipaloina syön kräkkereitä, pähkinöitä tai kookosöljyä.

Tattarimysliä iltapalaksi

perjantai 18. lokakuuta 2013

Luomua

Raakaruokailijan kannattaa ostaa ainakin suurin osa vihanneksista ja kasviksista luomuna. Näin elimistöön ei kerry liikaa myrkkyjä ja ruuasta saa enemmän ravinteita. Tilasin juuri luomukasviksia Luomukassista.

Seuraavat kasvikset kannattaa ostaa aina luomuna, koska ne sisältävät eniten myrkkyjä
- tomaatti
- paprika
- selleri
- salaatti
- pinaatti
- chili
- kurkku

Nämä taas eivät sisällä kovin paljon myrkkyjä, joten ne voi ostaa myös ei-luomuna
- avokado
- sipuli
- parsakaali
- kaali
- bataatti
- sienet

Akuutissa tuli tällä viikolla juttu Aijasta, joka kieltäytyi syöpähoidoista ja hoitaa rintasyöpäänsä mm. elävällä ravinnolla. Jakso on katsottavissa Yle areenassa.

perjantai 11. lokakuuta 2013

Sipsii ja dippii


Tai ainakin vähän niinku... Sipsit on tehty Excalibur-kuivurissa. Niissä on tattarinituja, paprikaa ja sipsimäisiä mausteita kuten cayennea, chiliä ja paprikaa. Tein taikinasta aika vetelän ja laitoin sitä kuivuriin hyvin ohuena kerroksena, joten sain sipseistä sopivan ilmavia.

Dipin "kermaviilin" tein liotetuista auringonkukansiemenistä, vedestä ja tilkasta sitruunamehua. Dippimausteeksi laitoin samoja mausteita kuin sipseihinkin. Dippi ei kuitenkaan ollut vielä tarpeeksi hyvää, joten huijasin vähän ja lisäsin hieman ketsuppia. Tämän jälkeen tuntui melkein kuin olisi oikeasti syönyt sipsiä dipillä.