lauantai 23. tammikuuta 2016

Lion’s Mane eli siiliorakas



Tässä tulee viimeinen blogiyhteistyöjuttu. Four Sigma Foodsin (nykyään Four Sigmatic) instant Lion’s Mane -jauhe vaikuttaa ennen kaikkea aivoihin. Sen on tutkimuksissa todettu parantavan muistia, lisäävän luovuutta ja auttavan keskittymisessä.

Lion’s Manea on käytetty pitkään Japanissa ja Kiinassa lääkinnällisenä sienenä, mm. parantamaan aivotoimintaa, parantamaan immuniteettia, tasoittamaan verensokeria, nopeuttamaan haavojen paranemista, edistämään ruoansulatusta ja lievittämään tulehduksia. Japanissa Lion’s Mane on nimeltään Yamabushitake.

Tällä tuotteella ei siis ole juurikaan tekemistä syövän parantamisessa, mutta aion ottaa näitä jauhepusseja töihin mukaan ja seuraavan kerran, kun en osaa keskittyä lukemaani tai osaa muodostaa siitä järkevää tekstiä, otan teen sijasta tätä sienijuomaa. Näitä hetkiä on useampi viikossa, joten sienijuomalle varmasti löytyy käyttöä. Voin sitten myöhemmin raportoida, oliko juomasta mitään apua näissä tilanteissa.

Olen maistanut juomaa vasta kerran, koska olen keskittynyt enemmän reishiin ja chagaan. Jauhepussit ovat olleet kotona, ja kotona ei onneksi tarvitse niin paljon muistia ja keskittymistä kuin työssä, joten ne ovat jääneet tähän asti yhtä lukuun ottamatta käyttämättä.

Siiliorakkaan lisäksi Instant-pusseissa on minttua, tähtianista ja steviaa. Maku on aika samantapainen kuin muissakin FSF-pusseissa ja juon tätäkin mieluiten mantelimaidon kanssa.

tiistai 19. tammikuuta 2016

Maitotuotteet ja syöpä

Moni alkaa jo nähdä maidon terveellisyyshypetyksen yli ja osa välttääkin maitotuotteita varsinkin syövän saatuaan. Itse en ole maitotuotteisiin diagnoosin jälkeen koskenut. Sen sijaan aina jaksetaan korostaa sitä, kuinka jogurtti on kuitenkin eri asia ja todella terveellistä.

Tässä tänään julkaistussa uutisessa on kuitenkin vähän toinen näkökulma jogurttiin. Toki suurin osa on sitä mieltä, että sokeroidut jogurtit eivät tee kellekään hyvää, mutta luonnonjogurttia pidetään terveellisenä niin yleisesti kuin kaikissa "virallisissa" suosituksissa. Tämä uutinen koskee käsittääkseni myös luonnonjogurttia. Korjatkaa, jos olen väärässä.

Professori: purkissa jogurttia enemman syöpää aiheuttavaa ainetta kuin useassa tupakassa

sunnuntai 17. tammikuuta 2016

Sokeri ja syöpä 2

Jos kaipaatte lisää motivaatiota sokerista irti pääsemiseen, niin katsokaa tämä Yuotube-luento. Brian Clement puhuu siinä sokerin vaaroista ja kertoo myös syövän ja sokerin yhteydestä. Tässä tulee aika hyvin selitetyksi se, että hunaja, agavesiirappi, hedelmät, marjat ja jopa punajuuret ovat sokeria siinä missä pöytäsokerikin.

Luennolla kerrotaan myös makeutusaineista ja niiden vaaroista. Nyt sain vahvistusta sille, miksi sain pari kertaa migreenikohtauksen, kun testasin viikon ajan kaupan salaatinkastiketta, joka oli sokeriton, mutta aspartaamilla makeutettu. Nestemäinen stevia on HHI:n mukaan ainoa sallittu makeutusaine.

Luento on julkaistu 18.12.2015. Tämä on aika pitkä. En katsonut sitä, mutta kuuntelin kotitöiden ohessa iPhonella kuulokkeet päässä. Itse sain ainakin taas lisää motivaatiota näihin ruokavaliohommiini. Ajattelin jo bloginkin lopettaa, kun olin niin väsynyt tähän, mutta sitten keksin kuunnella jotain aiheeseen liittyvää samalla kun leivoin kuivurin täyteen kräkkereitä ensi viikoksi. Nyt siellä on samalla myös sokerittomat raakalettuset tulossa. Oli oikein kiva taas kuunnella jotain tällaista. Jos joku jaksaa kuunnella tämän, niin kertokaa mitä ajatuksia herätti.


Brian Clement - Sugar, the kiss of death

perjantai 15. tammikuuta 2016

Punajuurikeitto semiraakana


Tällaista herkkua tein viime viikonloppuna Vitamixilla!

Raaka-aineet: 

2  punajuurta


2 dl kookoskermaa


0,5 tl himalajansuolaa


0,5 tl mustapippuria





Päälle: merileväkaviaari


paahdetut kikherneet

Kuori punajuuret ja leikkaa vaikka neljään osaan. Punajuuret käytetään raakana. Keitto on semiraaka, koska kookoskerma ei ole raakatuote, keittoon se kuitenkin laitetaan suoraan purkista kylmänä. Laita kaikki ainekset blenderiin ja tehosekoita samettiseksi. Tarjoile vaikka merileväkaviaarin, punasipulin ja (uunissa öljyn, juustokuminan ja chilin kanssa) paahdettujen kikherneiden kanssa.

tiistai 12. tammikuuta 2016

Chaga eli pakurikääpä



Four sigma Foodsin Instant Chaga on tuplauutettua pakurikääpää annospusseissa. Chaga on minulle kaikista tutuin Four Sigma Foodsin jauheista. Pakuria olen käyttänyt jo parin vuoden ajan teenä ja tippoina. Pelkkä pakurijauhe kuuman veden kanssa on aika kitkerää, joten sen juominen on viime aikoina jäänyt vähemmälle. Sen sijaan FSF:n pakurijauhe maistuu ihan hyvältä pelkän veden kanssa, koska siinä on mukana myös muita makuaineita, kuten minttua ja ruusunmarjaa. Lisäksi joukossa on Siperian Ginsengiä, jota pidetään myös immuniteettia vahvistavana yrttiä.

Pakurikääpä on lehtipuissa esiintyvä lahottajasieni.  Yleisimmin se kasvaa hies- ja rauduskoivuissa. Pakuria pidetään elimistön adaptogeeninä sekä voimakkaana antioksidanttina ja immuunipuolustuksen vahvistajana. Pakurin adaptogeenisuus tarkoittaa sitä, että se auttaa kehoa mukautumaan sille aiheutuneisiin haastaviin olosuhteisiin. 

Pakuria on käytetty luonnonlääkinnässä noin 1600-luvulta lähtien esimerkiksi Venäjällä ja Baltian maissa. Venäjällä ja Amerikassa pakurikääpää kutsutaan nimellä Chaga. Sota-ajan Suomessa juotiin pakurista tehtyä Tikka-teetä kahvin korvikkeena. Pakurissa onkin samantapainen kitkerä maku kuin makeuttamattomassa kahvissa.


Jossain lähteissä sanotaan pakurin auttavan myös syövän hoidoissa, mutta koska mitään ihmiskokeita syövän ja pakurin yhteydestä ei ole tehty, en ota tähän asiaan kantaa sen enempää. Jossain tutkimuksissa on siis todettu, että pakuri tappaa syöpäsoluja koeputkessa, mutta niin tekee tuhat muutakin ainetta. Jossain tutkimuksessa esimerkiksi banaani tappoi syöpäsoluja koeputkessa. Käytänkin pakuria vain siksi, että se vahvistaa immuunipuolustusta, ja sitä kautta yritän vaikuttaa sen avulla syövän häätämiseenkin (mikäli sitä ylipäätään elimistössäni enää on hitustakaan). Ja tietytsti näin flunssakautena olisi plussaa häätää muutama pöpökin samalla.

torstai 7. tammikuuta 2016

Cordyceps eli kiinanloisikka


Pääsin mukaan pienimuotoiseen blogiyhteistyöhön Four Sigma Foodsin kanssa. Four Sigma Foods valmistaa erilaisia Instant -sienijauheita lääkinnällisistä sienistä ja pääsen kirjoittelemaan kolmesta tuotteesta juttua blogiini. Aiemmin olenkin jo tutustunut Reishiin, mutta nyt kokeilen muitakin sienivalmisteita, jotka ovat minulle vieraampia. Tällä kertaa vuorossa on Cordyceps, josta en ollut aiemmin kuullutkaan. 

Instant Cordyceps -pussi sisältää kiinanloisikkaa, ruusunmarjaa, lakritsinjuurta, ginsengiä, steviaa ja minttua. Pikkupussin sisällön voi suoraan sekoittaa kuumaan veteen (tai kahviin tai teehen) tai vaikka smoothien joukkoon. Jauheen voi sekoittaa sekä kuumaan että kylmään nesteeseen tai miksei vaikka itsetehdyn raakasuklaan joukkoon. 

Itse sekoitan puoli pussia Cordyceps-jauhetta puoleen kuppiin kuumaa vettä ja kaadan päälle itsetehtyä vaniljalla maustettua mantelimaitoa. Joskus lisään joukkoon myös kanelia ja kurkumaa, jolla saa juomaan kivan värin ja lisää immuuniboostausta. Käytän yleensä vain puoli pussia kerralla, jotta jauhetta riittää pitempään eikä maku ole liian vahva. 


Cordyceps ei ole stimulantti, vaan adaptogeeni, joten se auttaa kehoa tuottamaan ja ylläpitämään tasaista ja pitkäkestoista energiatasoa. Cordycepsiä suositellaan etenkin urheilijoille suorituksen maksimointiin ja palautumiseen. Cordycepsin sanotaan antavan energiaa urheilusuorituksiin ja toisaalta taas nopeuttavan palautumista poistamalla treenin aikana syntyneitä kuona-aineita ja pieniä lihastulehduksia. Cordyceps nostaa myös hapenottokykyä, joten sitä suositellaan astmaatikoille ja muista hengitysteiden vaikeuksista kärsiville. 

Itse olen kokeillut Cordycepsiä vasta muutaman kerran, mutta koen saavani siitä jonkinlaista energiaa, tai oikeastaan olen vähemmän väsynyt. Jaksan paremmin tehdä esimerkiksi kotitöitä tai raakaruokavalmisteluja enkä yhtä helposti lysähdä sohvan pohjalle. Voi olla, että tämä on vain plasebovaikutusta, mutta kuten sanoin saadessani akupunktiota migreeniini, niin on ihan sama, mikä se vaikutusmekanismi loppujen lopuksi on, kunhan se toimii.

Suomeksi cordyceps sinensis on kiinanloisikka. Se kasvaa Tiibetin ja Nepalin vuoristoissa, ja sitä on käytetty rohdossienenä kiinalaisessa lääketieteessä jo 1080-luvulta lähtien etenkin maksan, keuhkojen, energiatason ja vastustuskyvyn parantamisessa. 

Four Sigma Foods -sivuilla kerrotaan myös Cordycepsin käytöstä syövän tukihoitona näin: ”Like most medicinal mushrooms, cordyceps is also believed to possess anti-bacterial, anti-viral and anti-cancer properties. It has seen increasing use in cancer treatments, as an adjunct to chemotherapy, radiation therapy and other conventional and traditional methods.”



maanantai 4. tammikuuta 2016

Sokeri ja syöpä

Hesarin nettisivuilla oli tänään juttu sokerista (etenkin fruktoosista) ja siitä, miten se lisäsi rintasyöpäkasvaimia ja etäpesäkkeitä hiirissä juuri tehdyn tutkimuksen mukaan.

Onneksi olen jaksanut olla sokerittomalla dietillä näin kauan ja näin tiukasti. Monet ovat minulle sanoneet, ettei sokerilla ja syövällä ole mitään tekemistä keskenään, mutta taitaapa ollakin.

Sokerittomuus on oikeastaan aika helppoa, kun alkuvaikeuksien yli pääsee ja pitää tiukan linjan. Sokerin kaipuu ikään kuin haihtuu pois ja makuaisti tarkentuu havaitsemaan muitakin makuja ja miedompia makeuksia, kuten esimerkiksi kurkun ja porkkanan makeuden.

Alla linkit juttuihin.

Runsaasti sokeria sisältävä ruokavalio ruokki tulehdusta ja lisäsi rintasyöpäkasvaimia ja etäpesäkkeitä hiirillä.

Sugar diets increases risk for breast cancer tumors and metastasis

Tutkimusartikkelin abstrakti