sunnuntai 27. tammikuuta 2019

Vegaanisia blinejä, vegesmetanaa ja caviartia


Tein viime viikolla vegaanisia blinejä ja ihastuin niihin niin, että taas on uusi taikina kohoamassa.

Taikinan tein Chochilin reseptillä.

Smetanan tein Helmannsin vegaanisesta majoneesista ja Rainbown luomusoijavalmisteesta (soijajogurtti), joita sekoitin yhteen noin 50-50 suhteessa. Tuli niin hyvää. Tuo Hellmannsin vegaaninen majoneesi on ehdottomasti parasta vegemajoneesia, jota olen maistanut (eikä tämä ole mikään mainos :)).

Caviart tietysti kruunasi kaiken suolaisuudellaan. Sitä saa kahdessa värissä, mustana ja oranssina. Mielestäni tuo oranssi on kauneinta ja sopii hyvin tammikuun aurinkoisten päivien herkuksi.