keskiviikko 19. elokuuta 2015

Mustikka-kookos-jäätelöä


Nyt kun olen alkanut lisätä ruokavalioon myös marjoja, olen löytänyt jäätelön ihmeellisen maailman. Meillä on pieni halpis-jäätelökone, mutta olen onnistunut tekemään sillä hyvää jäätelöä. Jäätelööni tarvitsee vain kookoskermaa ja jäisiä mustikoita. Sekoitan ne keskenään blenderissä ja laitan jäätelökoneeseen 15 minuutiksi.

Nam! Ihanaa, kun pystyy taas syömään jäätelöä kahden vuoden jäätelöttömän kauden jälkeen. Varsinkin kuumana päivänä se on oikein virkistävää.



En kaipaa jäätelöön mitään makeutusta mustikan lisäksi, mutta toki siitä tulee vieläkin maukkaampaa, jos lisää siihen vaikkapa hunajaa tai agavesiirappia.

Viime viikolla oli todellinen herkkuhetki, kun tein kesäkurpitsasta raakalettuja kuivurissa ja käärin sisään mustikkajäätelöä.


Tämä jäätelö sulaa nopeasti, ei edes kuvaa ehdi ottaa :)
 

Mikäli ei omista jäätelökonetta, hyvää ja makeaa jäätelöä voi tehdä myös banaanista, kookoskermasta ja mustikoista. Reseptin laitoin tänne. 

Jäätelö ilman jäätelökonetta, banaania ja mustikkaa

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti