Tällaista herkkua tein viime viikonloppuna Vitamixilla!
Raaka-aineet:
| 2 punajuurta | ||||||
| 2 dl kookoskermaa | ||||||
| 0,5 tl himalajansuolaa | ||||||
| 0,5 tl mustapippuria | ||||||
| Päälle: | merileväkaviaari | |||||
| paahdetut kikherneet |
Kuori punajuuret ja leikkaa vaikka neljään osaan. Punajuuret käytetään raakana. Keitto on semiraaka, koska kookoskerma ei ole raakatuote, keittoon se kuitenkin laitetaan suoraan purkista kylmänä. Laita kaikki ainekset blenderiin ja tehosekoita samettiseksi. Tarjoile vaikka merileväkaviaarin, punasipulin ja (uunissa öljyn, juustokuminan ja chilin kanssa) paahdettujen kikherneiden kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti