Mitä ostan kaupasta kasvisten lisäksi?

Aina ei jaksa tehdä ruokaa alusta asti, joten kirjoitankin tähän, mistä tuotteista olen ollut kiitollinen, että niitä sattuu löytymään juuri lähikaupastani (joka sattuu olemaan suurehko Prisma). Postaus on tehty ilman mainontaa, haluan vain, että muutkin voivat löytää nämä terveellisemmät versiot tuotteista. Ylipäänsä se, että löytää täysin sokerittomia, vegaanisia ja gluteenittomia tuotteita peruskaupoista on välillä tosi haastavaa. 

1. Gluteeniton pasta, 100 % tattaria, luomu, Felicia bio (hintakin edullinen muihin gluteenittomiin pastoihin nähden)

2. Silmusalaatit, luomu (näistä olen kirjoittanut jo pari postausta sitten)

3. Urtekram luomutahini

4. SantaMarian luomusalsa, sokeriton

5. Sokeriton pastakastike, RAOs homemade

6. Sevan tuoreet falafelit, sokeriton

7. Oatly fraiche, sokeriton

8. Pakastesekoitukset, joissa on uunijuureksia (ilman perunaa), esim. palsternakka, punajuuri, sipuli.

9. Marinoitu jalotofu (tätä syön vain harvoin, koska soijatuotteet on kielletty HHI-ruokavaliossa)

10. SantaMaria kookosmaito pahvitölkissä (ei lisäaineita, ja plussaa siitä, että on pahvitölkissä, koska pyrin välttämään metallipurkkiin säilöttyjä tuotteita)

Tuleeko teille mieleen jotain muita terveellisiä tuotteita, joita voisin kokeilla?

Ituja

Ranskalaisen vihreän linssin ja alfalfan ituja

Syön ihan joka päivä ituja salaatin joukossa. Ne ovat yksi tärkeimmistä proteiinin lähteistäni. Kotona idätän yleensä linssin ituja, koska ne ovat helpoimpia idättää. Etenkin belugalinssin idut valmistuvat todella nopeasti näin kesällä. Kotona idätän lisäksi kokonaisia punaisia (eli ruskeita) linssejä, vihreitä linssejä ja joskus mungpapujakin. Alfalfan ostan yleensä valmiina, koska pidän sitä aika hankalana idätettävänä. Idut ja linssit ostan aina luomuna.

Linssin idut ovat mielestäni parhaimman makuisia ja menevät muun salaatin joukossa aika huomaamattomasti. Idätän idut lasipurkeissa, joissa on päällä kuminauhalla kiinnitetty hyttysverkosta leikattu ympyrä. Ensin liotan niitä yön yli lasipurkissa ja aamulla kiinnitän pullon suuhun verkon ja kaadan veden pois. Sitten vain astiakaappiin 45 asteen kulmaan (joka ainakin meidän astiakaapissa tulee ihan itsestään) ja huuhtelut aamuin illoin.  Belugalinssit ovat valmiita yleensä noin vuorokauden päästä ja sitten vaan lasipurkki jääkaappiin ja uutta tulemaan.

Belugalinssin ituja

Ruokakaapin sisältö

Tässä listaa ruoka-aineista, joita pyrin pitämään aina kotona saatavilla. Jos jokin näistä loppuu, kirjoitan sen heti ostoslistaan. Ne aineet, joiden perässä lukee (L), ostan aina luomuna, muut satunnaisesti hinnan ja saatavuuden mukaan. Kuivat aineet säilytän isoissa ja tiiviissä Ikean lasipurkeissa. 

Tuoretuotteet ostan Prismasta tai Citymarketista, joista saa nykyään hyvin luomua. Kuivatuotteet ostan Fitnessfirstiltä tai Hyvinvoinnin tavaratalosta. Läheskään kaikkia kuivatuotteita ei saa marketeista, ja lisäksi tulee halvemmaksi ostaa nettikaupoista, kun voi ostaa isompia pakkauksia ja nettikaupoissa on usein hyviä alekampanjoita, joissa voi käyttää alennuskoodeja. Ostan aina niin ison satsin, että en joudu maksamaan postimaksuja lainkaan ja tilaan tuotteet oman kauppani pakettilokeroon, joten tuotteet saa haettua kätevästi kauppamatkalla. 

Tuoreet:

-          herneenverso

-          vehnänoras

-          kurkku

-          sitruuna

-          selleri (L)

-          paprika (L)

-          tomaatti (L)

-          kesäkurpitsa

-          valkosipuli

-          sipuli

-          porkkana (L)

-          avokado

-          parsakaali / kukkakaali / kaali / hapankaali

-          tuore inkivääri

-          tuore kurkuma (L)

-          joku salaatti esim. tammenlehvä

-          yrttejä, kuten basilika, persilja, korianteri, rosmariini, minttu

Kuivat aineet:

-          kokonainen tattari (L)

-          kokonainen idätetty ja kuivattu tattari (L)

-          tattarijauho (L)

-          tattarihiutale

-          kaurahiutale (L)

-          hirssihiutale (L)

-          kvinoa

-          kokonainen hirssi (L)

-          mungpapu (L)

-          kikherne

-          kokonaiset punaiset linssit (L)

-          belugalinssit  (L)

-          auringonkukansiemen (L)

-          seesaminsiemen (L)

-          hampunsiemen (L)

-          kultainen pellavansiemen (L)

-          kurpitsansiemen (L)

-          pinjansiemen

-          psylliumhiutale (L)

-          chiansiemen (L)

-          raaka kaakaojauhe (L)

-          kaakaonibs

-          kookoshiutale

-          kookosjauho

-          kuivattu mulperimarja

-          lakritsijauhe

-          kuorellinen manteli

-          pekaanipähkinä

-          saksanpähkinä

-          parapähkinä

-          cashew

-          yrttitee (L)

-          Sun Warrior riisiproteiinijauho (L)

-          Green superfood -jauhe (L)

-          reishijauhe

-          ohranorasjauhe

-          kurpitsansiemenjauho

-          kuivatut suppilovahverot

-          kuivattu nokkonen/nokkosjauhe

-          merilevärouhe

-          spirulina ja chorella

-          ravintohiivahiutaleet

Muut:

-          tumma tahini (L)

-          kookosmanna (L)

-          Extra virgin oliiviöljy

-          kookosöljy  (L)

-          kookosmaito

-          kaakaovoi

-          omenaviinietikka

-          Dijon-sinappi

-          tamarisoija

-          stevia

-          pakastettu mustikka